Het verhaal
We wilden geen keten zijn. We wilden een lijn zijn.
In 2018 kocht Reinier van den Berg een bestelbus, sprak zes boerderijen aan en reed elke dinsdag een ronde door de Gelderse Vallei. Veertig dozen de eerste week. Tweehonderd een maand later.
Waarom we begonnen
De boeren die Reinier kende werden slecht betaald voor goed werk. De supermarktprijs was wat hij was, en wat eraan verdiend werd, werd elders verdiend. De consument kreeg prima groente, maar zonder verhaal en zonder relatie. Tussen die twee zat ruimte voor iets eerlijkers.
Er was geen businessplan met ronde getallen. Er was één vraag: kunnen we de weg tussen de grond en de keukentafel korter maken, zonder een van beide kanten tekort te doen?
Hoe we groeiden
In 2020 verhuisden we van de garage naar een bedrijfsgebouw in Ede. In 2022 kwamen er vaste inpakers, een productieplanning en een eerste koelwagen. Vorig jaar openden we een tweede lijn en begonnen we met leveringen in Wageningen en Veenendaal.
Tachtig mensen werken nu bij Boer tot Bord, ongeveer de helft op de werkvloer, de andere helft in inkoop, logistiek, recepten, marketing en support. We leveren aan bijna negenduizend huishoudens per week. Dat is veel. Het is ook zo dat we elke dag het gesprek voeren of we nog klein genoeg blijven om te doen wat we doen.
Wat niet verandert
Jonas belt elke week met zijn boeren. Elena werkt er vanaf dag één. Marco ruimt op vrijdagmiddag zelf nog de productievloer op. En de koffie in de kantine is voor iedereen dezelfde, van chauffeur tot directeur. Dat is geen folder-zin. Dat zijn de kleine dingen die groter worden naarmate een bedrijf groeit.
